Inhalt: Dieses fundierte Standardwerk zeigt, wie eine rein pflanzliche Ernährung in den sensibelsten Lebensphasen von Mutter und Kind gesund und sicher gelingt. Es liefert wissenschaftlich fundiertes Fachwissen zu kritischen Nährstoffen, praktische Ernährungspläne für den Alltag und enthält 100 abwechslungsreiche Rezepte von der Schwangerschaft bis zum Babybrei und Baby Led Weaning. Wissenschaftlich fundiert: Geschrieben von führenden Expert*innen auf dem Gebiet der pflanzlichen Ernährung (u. a. vom Institut für alternative und nachhaltige Ernährung), bietet das Buch verlässliche Sicherheit statt Mythen. Hoher Praxisbezug: Die Kombination aus theoretischem Nährstoff-Wissen und alltagstauglichen Rezepten macht es zu einem unverzichtbaren Begleiter für moderne, vegan lebende Familien.